Preparación:
En un tazón grande para
ensalada, mezclar los 5 primeros
ingredientes, excepto las rebanadas
de Palta. Añadir el
aderezo y mezclar bien. Por
último, colocar encima
las rebanadas de palta.
Aderezo: En un tazón
pequeño, mezclar enérgicamente
los ingredientes restantes y
dejar de lado.
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Porciones:
6 |
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Calorias
por porción:
170 |
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Tiempo de Cocción: 15 minutos |
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Ingredientes
- 1 paquete de hojas verdes
pequeñas (10 onzas)
- 3 kiwis, pelados y rebanados
- 2 Pomelos, peladas y separadas
en gajos
- 2 tazas de Frutillas rebanadas
- 1 Palta California maduro,
cortado y sin Carozo (1/2 rebanado
en 8 porciones, 1/2 cortado
en cubos)
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de
frambuesa
- 2 cucharadas de nueces picadas
y tostadas
- 1 cucharadita de ralladura
de lima limón
- 1 cuchara de jugo de lima
limón recién exprimido
- 1 cucharada de hojas de albahaca
picaditas
- 1/2 cucharadita de mostaza
seca
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta
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