Preparación:
Cortar las tortillas en tiras
delgadas. Secar las tiras de
tortillas en una bandeja para
hornear galletas en el horno
precalentado a 225° F por
aproximadamente 15 minutos.
Dejar de lado. Rallar la cascara
de las naranjas hasta obtener
aproximadamente 2 cucharaditas
de ralladura para cada porción.
Dejar de lado. Pelar las naranjas
y las Pomelos, separarlas en
gajos y eliminar las semillas.
Dejar los gajos de lado.
Mezclar la miel y el vinagre
de frambuesa con los gajos de
naranja y Pomelo. Añadir
la ralladura de naranja y las
tiras de tortilla. Mezclar cuidadosamente
todos los ingredientes. Por
último, colocar encima
de la ensalada las rebanadas
de Palta y la menta fresca
para decorar.
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Porciones:
6 |
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Calorias
por porción:
200 |
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Tiempo de Cocción: 15 minutos |
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Ingredientes
- 3 tortillas de maíz
- 4 naranjas medianas
- 4 Pomelos medianas
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre de
frambuesa
- 1 Palta, pelado y rebanado
- 6 ramitas de menta para decorar
(opcional)
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